好吃实用的食物
好吃实用的食物包括以下几种:
铁板豆腐
将豆腐切成块状,用中小火煎至底部金黄酥脆,再翻面煎其他面。
煎好的豆腐上可以浇上由盐、生抽、蚝油等调料调制的酱汁,撒上葱花和香菜装饰。
炒年糕
将蔬菜如洋葱、白菜、胡萝卜切丝,年糕切片或条状。
锅中加油炒蒜末和姜片,加入蔬菜翻炒至软,再加入年糕和适量的水或辣酱,焖煮至年糕变软入味。
白灼菠菜
菠菜洗净后放入加盐的水中浸泡18分钟,然后捞出沥干。
菠菜放入热水中烫煮20秒,迅速捞出装盘,淋上蒜末和红椒丝,加白灼汁拌匀。
椒盐馒头丁
馒头切成丁状,鸡蛋打散后加入青椒和葱花,搅拌均匀后裹上蛋液。
锅中加油炒馒头丁至微黄,加入椒盐粉继续翻炒至入味。
椒盐土豆
土豆去皮切块蒸8分钟至半熟,锅中加油煎至两面金黄,加入椒盐粉和韭菜段、洋葱丝翻炒至断生。