米饭西点的做法

食材：米饭100g、鸡蛋2个、玉米粒和鱼丸50g、芝士片2片、沙拉酱少许。

做法：

鸡蛋打散，如果芝士片不咸的话，鸡蛋中加些盐。

把米饭拌入鸡蛋，拌匀，饭粒粒蘸上蛋液。

平底锅内涂一层油，将米饭放入煎一下，双面煎。

玉米粒和鱼丸用沙拉酱拌匀，放在煎好的米饭饼上，盖上芝士片，烤箱200度，中上层，5分钟。

食材：米饭半碗、材料切丁。

做法：

米饭半碗，材料切丁。

炒锅不放油开小火放入材料撒少许盐炒一小会儿。

米饭用保鲜膜紧紧的攥成团，放入铺好油纸的烤盘内，把饭团按扁按圆。

撒上材料，最后撒上奶酪丝，放入提前预热好的烤箱，上下火180度烤至奶酪变软即可。如果没有烤箱，可以在米饭里磕入一个鸡蛋打散后，不粘锅放油小火微煎成型后撒上所有材料盖上锅盖焖至奶酪丝变软即可。

食材：西米适量、草莓适量、椰汁适量、白砂糖适量、琼脂适量。

做法：

西米放入开水中煮熟（大约15分钟），关火焖5分钟。

将煮熟的西米捞出放入清水中浸泡10分钟捞出控干水份。

西米放入容器中，加入一勺白砂糖搅拌均匀，平铺在容器底部。

草莓切片放在西米上面。

锅中倒入椰汁，和两勺白砂糖小火煮至糖融化，放入用水泡软的吉利丁片，搅拌至融化。

倒入盛容器中，放入冰箱冷藏至凝固取出倒扣，切小块即可食用。食用的时候可根据自己口味撒上白砂糖、淋上草莓酱等，口感更佳。

食材：西米、水果粒、枸杞。

做法：

西米用清水浸泡半小时。

再用水煮，煮的过程边煮边搅拌，以免粘锅，直至透明粘稠为止。

最后，加入自己喜欢的水果粒，用点枸杞点缀一下就ok了。

食材：西米250克、白糖125克、莲蓉20克、玉米油小许。

做法：

西米加入清水浸泡（不要搅拌）1小时后沥干。

用手轻压去掉多余水份。

盆内放入西米、白糖，加入小许玉米油拌匀。

模具抹上油。

用小勺把拌匀的西米放下模具的一半。

在中间放上小许莲蓉。

再盖上西米抹平。

锅内放油，放入西米盏，小火煎至表面金黄即可。

这些做法结合了米饭、鸡蛋、玉米粒、鱼丸、芝士片、沙拉酱、奶酪丝、西米、草莓、椰汁、白砂糖、琼脂、莲蓉、火腿片、土豆、榨菜、香菜等多种食材，创造出丰富多样的口感和风味。你可以根据自己的口味选择合适的食材和做法，尝试制作属于自己的米饭西点。