摘草炒什么好吃

蒲公英炒肉末豆腐

食材：蒲公英、肉末、水豆腐、蒜片、料汁。

做法：

1. 蒲公英焯水切碎，豆腐切丁，蒜切片，肉末剁好备用。

2. 调料汁拌匀，炒蒜末和肉末，加入豆腐丁翻炒，最后放蒲公英，盖盖焖煮三分钟。

特点：蒲公英的清热解毒与豆腐的嫩滑口感相结合，味道鲜美。

野芹菜炒腊肉

食材：腊肉、野芹菜、蒜片。

做法：

1. 腊肉蒸后切片，野芹菜焯水切段，蒜切片。

2. 爆香蒜片，炒腊肉至出油，加辣椒酱炒匀，最后放野芹菜，加陈醋快速翻炒。

特点：腊肉的油脂与野芹菜的清香结合，微酸爽口。

凉拌蕨菜

食材：蕨菜、蒜头、小米辣、姜丝。

做法：