小西点是啥

小西点，通常指的是 西式烘焙食品中体积较小、形状精致的糕点。它们具有西方民族风格和特色，除了面包外，蛋糕是西点中最具有代表性的品种。小西点包括各种类型的饼干、曲奇、挞、派、泡芙、布丁、巧克力制品等。这些食品不仅味道香甜，而且式样美观，是西方饮食文化的重要组成部分。

在西式餐饮中，小西点起着举足轻重的作用，是许多重要场合（如下午茶、婚礼、庆典等）的必备甜品。此外，随着生活水平的提高，小西点的销售量逐年上升，成为烘焙行业的一个重要分支。