欧式西点的意思

欧式西点，也称为西式面点或西方点心，是指来源于欧美国家的点心。它是以鸡蛋、面粉、糖、油脂和乳品为主要原料，辅以干果、鲜果、调味品等，经过调制、成形、成熟、装饰等工艺过程制成的具有一定色、香、味、形的营养食品。欧式西点主要包括蛋糕、面包、饼干、华夫饼、馅饼、三明治、汉堡、热狗、派、巧克力、糖果等。

欧式西点的特点在于其造型多样、制作工艺精细，并且注重使用新鲜水果、巧克力装饰组件、果酱等作为装饰材料。与中式糕点相比，欧式西点较少使用色素，更注重天然食材和健康的制作工艺。

总的来说，欧式西点是一种具有丰富种类和独特风格的西方美食，代表了西方饮食文化的精髓。