浙江餐饮定位的课程标准

浙江餐饮定位的课程标准可以总结如下：

课程介绍

培养学生对酒店餐饮行业的兴趣和热情。

掌握酒店餐饮定位的基本知识和技能。

提高学生的酒店餐饮服务和管理能力。

课程内容

浙江酒店餐饮市场分析：了解当前市场趋势和竞争环境。

酒店餐饮定位策略：学习如何根据市场分析和目标客户群体进行定位。

餐饮产品设计：包括菜单设计、饮品设计等，注重创意、美观和文化内涵。

营销与推广策略：学习如何有效地推广餐饮产品。

案例分享与讨论：通过实际案例提升实战能力。

目标客户群体

深入了解目标客户群体的需求和偏好，包括口味、饮食要求、用餐习惯等。

根据需求和价值取向，制定客户价值定位策略，如提供高品质的餐饮服务、打造独特的餐饮体验等。