西点烹饪培训有哪些西点
西点烹饪培训提供的西点种类繁多,主要包括以下几类:
各类法式面包:
如法包、硬包、农夫包、玉米包等。
各类大面包(咸):
如核桃大面包、吐司(切片)、全麦面包、黑麦面包等。
节日面包:
如复活节面包、圣诞节面包、酥皮面包等。
意大利面包:
如意大利橄榄面包、意大利盐条等。
面包装饰:
如面包花篮等。
甜面包:
如各式花样面包、椰面包、炸面包圈等。
重油类蛋糕:
如胡萝卜松饼、大理石蛋糕、布朗尼、沙架蛋糕等。
清蛋糕:
如巧克力蛋糕、生日蛋糕、虎皮瑞士卷、黑字三蛋糕、香葱大腿蛋糕等。
冷甜品:
如果冻、法式薄饼、焦糖布丁、时令木司蛋糕等。
热甜品:
如面包布丁、地瓜布丁等。