哪里的海胆好吃

海胆在地球上已有上亿年的生存史，在我国主要分布于 黄海、渤海沿岸，其中大连的长海县、旅顺口区等海域是优质海胆的主产区。特别是大连紫海胆，被认为是代表大连海鲜品质和特色的海产品。

紫海胆因其极高的鲜美度，已经成为宴席上的一道名菜。大连、旅顺、海洋岛和大、小长山岛都有出产。紫海胆生活在浅海区或礁石之上，多栖息于从潮间带至180米水深处，其食用部分为生殖腺，即海胆黄，可以炒食，也可以与鸡蛋、肉类同炒，还可以加工成盐渍海胆和海胆酱。

如果您想品尝到美味的海胆，以下是一些建议：

大连紫海胆：

大连紫海胆是最佳选择，不仅品质上乘，而且口感鲜美，是宴席上的佳肴。

大连海鲜餐厅：

如紫航海鲜大饭店，提供新鲜的海胆菜肴，环境优雅，适合商务宴请或个人品尝。

黄海、渤海沿岸：

除了大连，黄海和渤海沿岸的其他地区也可能有优质的海胆，可以当地品尝或购买。

希望您能品尝到美味的海胆，享受美食的乐趣。