餐饮收入占酒店营业收入

餐饮收入占酒店营业收入的比例因时间、酒店类型、市场环境等因素而有所变化。以下是一些具体数据：

一般来说，餐饮收入约占酒店经营收入的三分之一，经营好的酒店餐饮收入可与客房收入相当，甚至超过客房收入。

全国星级饭店营业收入合计424.36亿元，其中餐饮收入占营业收入的41.42%。

全国共有7676家星级饭店的统计数据通过省级文化和旅游行政部门审核，营业收入总额为1379.43亿元，其中客房占营业收入比重为40.69%，餐饮占比为41.13%。

星级酒店的餐饮收入占营收比重达39.73%，较上一年下降3.41%；客房收入占比46.6%。

综合以上数据，可以得出以下结论：

餐饮收入占酒店营业收入的比例通常在30%至50%之间，具体比例因酒店的经营状况和市场环境而异。

在某些情况下，如经营良好的酒店，餐饮收入可以接近或超过客房收入。

建议酒店业者关注市场动态和消费者需求，合理调整餐饮和客房的比例，以提升整体营业收入。