餐饮用排烟机要求
餐饮用排烟机的要求包括以下几个方面:
排风量
目前市面上抽油烟机的排风量从小到大依次为:≤10立方米/min、11-14立方米/min、15-17立方米/min、18-20立方米/min、≥21立方米/min。
合适的排风量范围是15-18立方米/min,如果噪音较小,建议选择排风量更大的型号,但不超过18立方米/min。
净化效率
在油烟净化器正确匹配风量与合理安装的前提下,净化效率至少能达到80%以上,目测无烟。
在北、上、广、深、河北、山西等地区的餐饮店,净化效率至少需要达到90%以上。
设备稳定性与噪音
品质好的油烟净化器在正常清洗维护下,设备运行稳定,噪音小,故障率低。
认证与标准
尽量选择通过中国环境保护产业协会CCEP认证的油烟净化器,虽然不能说质量一定没问题,但至少在品质上有一定保障。
餐饮排烟机需符合GB18483-2001等相关国家标准,油烟浓度排放标准小于1.0mg/m³,排放净化效率要达到90%以上。
安装要求
每个炉灶(每米烟罩)对应的处置风量约为4000m³/h,依据炉灶数量(烟罩长度)及安装位置确定总的处置风量并选定相应净化器的规格型号。