乳腐好吃的牌子
王致和 特点:
王致和是中华老字号,拥有悠久的历史,其腐乳口感醇厚,咸淡适中,细腻柔软,香味浓郁。王致和腐乳有青方、红方、白方等多个品种,其中青方臭豆腐闻着臭吃着香,红方腐乳接受度高,品种丰富。
荣誉:王致和腐乳酿造技艺已被列入国家级非物质文化遗产保护名录。
海天 特点:
海天是广州佛山的中华老字号,其经典白方腐乳使用非转基因黄豆,无防腐剂、甜味剂和香精,口感微辣,适合用于做菜、拌饭和火锅蘸料。
老恒和
特点: 老恒和起源于清咸丰初年,其玫瑰腐乳选用优质黄豆和重瓣玫瑰花,采用百年传统工艺制作,外观枣红色,内色杏黄色,口感甜鲜。六必居
特点: 六必居酱园成立于明朝嘉靖九年,其红腐乳采用非转基因大豆,传统工艺制作,色泽鲜亮,质地细腻,口感香浓,适合搭配老北京涮肉或芝麻酱面条。桂林腐乳
特点: 桂林腐乳是广西桂林的传统特产,以优质黄豆为主要原料,经过独特传统工艺酿造,皮薄肉嫩,质地幼细,香辣适中,滋味鲜美。克东腐乳
特点: 克东腐乳产自黑龙江省克东县,色泽鲜艳,味道鲜美,口感细腻,营养丰富,采用“微球菌”酿造工艺,配以十三味天然中草药为调香料。绍兴咸亨腐乳
特点: 绍兴咸亨腐乳以火腿香气浓郁著称,内含火腿肉颗粒,结合腐乳的滑腻绵软,口感丰富,特别是使用正宗金华火腿发酵,味道醇厚。云南鸡枞油腐乳
特点:
云南鸡枞油腐乳结合云南地方特色和传统腐乳制作技艺,先通过传统发酵技术制作腐乳,再添加鸡枞油,油润鲜香。