西点展示技巧

展示西点时，可以采用以下技巧来提升视觉效果和吸引力：

破除整齐有序的传统

尝试有意破除传统的整齐有序排布方法，通过自主创新的方式从多个层面给消费者产生新的视觉体验，从而提升单一产品的个性与魅力。

清晰分类与赋予转变

将产品清晰地分类整理展售，例如，将蛋糕按色彩或类型分类。

重视产品陈列方向，观察消费者的走路方法和视线触即的地方，调整商品陈列以吸引消费者。

展示产品特征，突出美味度

真实地传递出美味可口的定义，可以通过添加一些别出心裁的小装饰，如水果片、薄荷叶、精致的菜盘等来增强视觉效果。

利用点、线、面、体表现手法

点：使用粉类（如抹茶粉、可可粉、防潮糖粉）来表现。

线：使用粉类、巧克力件、糖浆/霜、奶油（霜）、拉糖等来表现。