西餐鱿鱼如何烹饪好吃

西餐鱿鱼的烹饪方法有多种，以下提供几种常见且美味的烹饪方式：

爆炒鱿鱼

材料：元葱、青椒、姜丝、蒜末、鱿鱼、料酒。

做法：

撕去鱿鱼皮，将鱿鱼须切成小段，鱿鱼改花刀。

用开水焯一下鱿鱼。

元葱、青椒切段，准备姜丝和蒜末。

锅里放入适量油，大火烧热，先炒配料，再放入鱿鱼尖椒快速翻炒，加料酒及调味起锅。

酱香鱿鱼须

材料：鱿鱼须、甜面酱、料酒、葱姜末、孜然、味精、鸡精、盐糖少许、食用油。

做法：

热水焯一下鱿鱼须，沥干，加葱姜、料酒、耗油、味精、糖、甜面酱和孜然腌制2个小时。