餐饮外卖店员打包流程表

接单与准备

接收外卖订单,并仔细阅读订单内容,包括菜品名称、数量、配送地址和顾客联系方式。

根据订单准备相应的打包物料,如无纺布袋、餐具、纸巾等。

配餐准备

根据外卖配送单的提示进行配餐。

放入餐具:根据用餐人数放入相应数量的餐具,原则上米饭数量对应放入相同数量的餐具。

放入米饭:确保米饭按标准达到盒子的9分满。

放入指定菜品:根据外卖单所述产品,放入指定菜品,并检查菜品是否按标准达到盒子7分满。

产品摆放原则:由下而上,由重到轻,由大到小。

核对与确认

在打包前,仔细核对菜品名称、数量、备注与外卖小票订单是否一致。

确认无误后,放入优惠券,并把外卖单用订书钉钉在袋子上。

打包与封袋