自制蜜桃小西点教程图解

1. 蜜桃蛋糕

材料：

蛋清蛋黄分离，蛋清打发至奶油状

蛋黄中加入白糖、蜂蜜和酵母粉

桃子切成小碎块，加蜂蜜

将打好的蛋清和桃子碎加入蛋黄糊中，上下搅动

电饭锅里抹油，倒入面糊，加热两次

做法：

1. 蛋清蛋黄分离，蛋清打发至奶油状。

2. 蛋黄中加入白糖、蜂蜜和酵母粉，搅拌均匀。

3. 桃子切成小碎块，加蜂蜜，备用。

4. 在蛋黄发好后，加入桃子碎，加入打好的蛋清，上下搅动。

5. 将电饭锅里抹一层油，倒入面糊，放些巧克力点缀，加热两次。

6. 香喷喷的蛋糕出锅。

2. 蜜桃慕斯

材料：

消化饼干100克

黄油50克

白桃果泥300克

蜂蜜30毫升

柠檬汁20毫升