惠州有什么好吃的点心

惠州的美食点心种类繁多，以下是一些值得推荐的：

发糕是惠州的传统食品，尤其在喜庆场合如婚嫁、寿诞、生子等场合中必不可少。它使用纯粘米制作，并加入糖和发粉，蒸制过程中体积庞大，象征吉利和喜庆。

狗肉煲是惠州人喜爱的美食，以狗肉为主料，加入香料和味料爆透后，用瓦煲慢火久煲，香味扑鼻，令人垂涎欲滴。

敛糕在惠州的传统风俗礼仪中占有重要地位，喜事蒸红敛糕，丧事蒸白敛糕。它由糯米和粘米混合后制成饼状蒸熟，红敛糕因加入花红粉而呈红色。

梅菜扣肉是惠州的传统名菜，选用横沥土桥梅菜芯和上好五花肉，经过煮、炸、焖、蒸等工序，肥而不腻，咸中略带甜味。

东江盐焗鸡是东江菜肴的代表，以其皮脆肉滑、骨香味浓而著名。传说这道菜来源于东江惠阳盐场，用盐储存煮熟的鸡，使其不变味且便于保存。

客家娘酒又称“滗酒”或“扒酒”，是客家人用糯米、酒饼、红菊等原料酿制而成，历史悠久，有1000多年历史。

博罗酥糖选用当地黑白芝麻和麦芽糖、白沙糖、面粉等配料，传统工艺精制而成，酥松可口，甜而不腻。

高潭明姜选用鲜嫩肉姜和高山清泉精制而成，具有消痰化气、止寒咳祛风等功效，是南粤民间广为流传的天然保健养颜食品。

龙门米饼以优质冬米和精选花生为主要原料，盐、糖为辅料，皮薄馅多，爽脆可口，是惠州过年时的吉祥食品。

阿嬷叫是惠州传统的油炸类风味小吃，已有300多年历史，以白萝卜丝、虾米、肉粒和已调好味料的面粉浆煎炸而成，外酥内软。