日本餐饮生意好吗吗
自动化与效率
日本餐饮行业趋向于自动化，使用机械手臂完成简单工序，提高了效率和减少了厨师工作量。
竞争压力与创新
随着生活条件的提高，餐饮行业的竞争压力增大，创新成为关键。没有创新的企业可能会被市场淘汰。
品牌化与分店扩展
日本有名的餐饮公司通常拥有自己的招牌和私房菜，并通过在各大城市开设分店来扩大业务。
旅游业与入境游客
旅游业的复苏推动了日本餐饮业的繁荣。例如，2023财年日本餐饮业店铺销售额增加了12.8%。
疫情影响
新冠疫情对日本餐饮业造成了严重冲击，许多餐馆被迫停业或缩短营业时间，销售额大幅下降。
经济衰退与消费信心
经济衰退导致消费信心不足，人们减少外出就餐，餐饮服务业恢复缓慢。