怎样蒸海参肉片好吃

蒸海参肉片的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：鲜香肉片蒸海参

用料

瘦肉 150克

海参 1条

瑶柱 十几粒

姜 2片切丝

生抽 1匙

蚝油 1匙

盐 少许

生粉 1匙

麻油 少许

油 1.5匙

做法

瘦肉洗净切片或剁肉蓉，放上面调料拌好（葱后下）。

海参灼水后切好，瑶柱洗好。

将瑶柱海参放瘦肉里拌匀。

开水下锅蒸12分钟。

方法二：海参蒸肉

用料

海参 6头

猪肉沫 80克

小葱 2根

西芹 2根