火锅店的泡萝卜怎么做

方法一

白萝卜一根

生姜一个

大蒜三瓣

小米辣适量

白糖/冰糖适量

白醋一包

萝卜去皮切成条，撒上一勺半的食用盐，搅拌均匀。

腌制30分钟后用矿泉水清洗一遍备用。

小米辣切圆圈状，大蒜和生姜切成片备用。

将萝卜条放入碗中，加入小米辣、大蒜、生姜、白糖/冰糖，根据口味调试甜度和酸度。

加入白醋和少许食用盐，搅拌均匀。

最后装进小罐子里，放进冰箱后第二天就可以吃。

方法二

白萝卜适量

食盐适量