烫火锅吃啥

烫火锅时，可以选择以下几种食材：

羊肉卷：

特别是来自锡盟草原的苏尼特羊肉片，肉质鲜嫩多汁，无膻味，是火锅的必备食材。

牛肉卷：

如今聚鲜原切肥牛卷，0添加，保持牛肉的原汁原味，肉质鲜嫩多汁，肥瘦相间。

虾滑：

国联翡翠虾滑，虾肉含量高，口感鲜美弹牙，适合快速煮熟并保持虾肉的鲜嫩口感。

毛肚：

包括新鲜整块带底板黑毛肚（牛百叶）和千层肚，口感爽脆且富有韧性，烫煮后更加劲道。

潮汕牛肉丸：

正宗手打的纯手工牛筋丸子，口感极佳，适合烫火锅。

肥牛：

涮10秒，口感香浓多汁，略有嚼头，越嚼越香。

黑虎虾：

涮2分钟，口感Q弹鲜嫩，肉质厚实有弹性，味道极其鲜美。

鹅肠：

涮10秒，口感脆爽有嚼劲，越吃越上瘾。

黑鱼片：

涮15秒，口感鲜美细嫩，营养丰富。

虾滑：

涮5分钟，具备爽滑、粘牙双重口感，能吃到整虾的颗粒感。

鱼丸：

涮5分钟，色泽洁白玲珑晶亮，质嫩滑润清脆，味道鲜美。

蟹柳：

涮3分钟，口感弹爽滑嫩，鲜香多汁。

竹轮：

涮2分钟，口感Q弹，散发着鱼肉的香气。

脆皮肠：

涮3分钟，口感脆实，非常美味。

油豆腐：

口感柔软，味道鲜美，能吸收底料的味道。

白菜：

口感清脆爽口，含有丰富的维生素C和纤维素。

香菇：

口感鲜美，营养丰富，富含多种氨基酸和维生素B。

鸡肉：

低脂肪、高蛋白，富含多种氨基酸和维生素B。

海发菜：

在厦门当地颇受欢迎，烫煮后口感柔软，带有独特的海洋风味。

这些食材可以根据个人口味和需求进行选择，搭配不同的蘸料，可以享受到丰富多样的火锅体验。