西点专业叫什么

西点专业有以下几种叫法：

烘焙工艺专业：

主要学习烘焙的基本技能、原理和工艺，包括面团的制作、发酵、成型和烘烤等。

蛋糕裱花专业：

专注于蛋糕的装饰和装盘技术。

西式面点专业：

学习中式和西式面点制作的基本知识和技能。

食品营养与安全专业：

涉及食品的营养成分、安全标准和加工工艺。

创新烘焙专业：

培养在烘焙领域进行创新研发的能力。

经典西点专业：

新东方两年制西点专业，学习正宗的西点技术。

中西面点专业：

涵盖中式面点制作及西式面点制作等方面基本知识和技能。

菁英西点专业：

培养具备制品创新、管理能力等全能型人才。

根据以上信息， 西点专业可以根据不同的培养方向和目标，细分为多个专业名称，如烘焙工艺专业、蛋糕裱花专业、西式面点专业、食品营养与安全专业、创新烘焙专业、经典西点专业、中西面点专业、菁英西点专业等。学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。