武汉老牌西点
武汉的老牌西点有以下几种:
哈斗:
哈斗是武汉的一种传统老式西点,由一对老夫妻在黄兴路上的华润鲜点哈斗里售卖。哈斗的制作师傅李兵曾是邦可面包房的师傅,而邦可面包房是武汉最早的西餐厅之一,由俄罗斯贵族在1930年创立,主营俄式西餐和西点。
樱花酥:
这是一款武汉的老字号糕点,有着280多年的历史,以其精美的外形和酥脆的皮而闻名。樱花酥的馅料主要是奶味,但有些人认为其馅料比较空,没有樱花的味道。
龙井酥:
龙井酥的外皮酥脆,内馅是肉松和蛋黄,这种搭配有些违和感,因为龙井茶叶的清新味道与荤腥味的猪肉松不太协调。
板栗奶酥:
虽然名字中有“板栗”,但许多人认为这款糕点并没有明显的板栗味道。
推推乐:
这是一款在武昌区楚河汉街非常受欢迎的法式西点,以其特有的口感和亲民的价格而著称。
四季重芝士:
这是一款重芝士蛋糕,也是We bake的招牌甜品之一,以其浓郁的芝士味道和出色的口感而受到好评。
我是宇治:
这是一款以抹茶为主要成分的法式甜点,以其独特的口感和清新的味道而受到喜爱。
榴莲千层酥:
这款甜点的酥脆口感和香甜的榴莲味道使其成为武汉的一个热门选择。
焦糖泡芙:
与一般的泡芙不同,这款甜点的酥皮更加浓厚,馅料也更加香醇。
欧包:
这是一款由外国人经营的法式面包店,其欧包以低糖、低盐、低油和麦香十足的特点而著称。