现有的几大火锅公司

截至2024年，现有的几大火锅公司主要包括：

四川海底捞餐饮股份有限公司：

成立于1994年，以经营川味火锅为主，融汇各地火锅特色为一体，拥有多个大型现代化物流配送基地和底料生产基地，服务顾客超过1亿人次。

百胜（中国）投资有限公司：

旗下品牌小肥羊成立于1999年，以经营特色火锅及特许经营为主业，兼营调味品研发及销售，2012年成为百胜餐饮集团旗下品牌。

成都小龙坎餐饮管理有限公司：

成立于2014年，专注于麻辣牛油火锅细分品类，提供纯正川渝锅底口味和新鲜健康食材，现已拥有数百家门店。

重庆德庄实业（集团）有限公司：

火锅行业知名品牌，提供多种火锅产品。

呷哺呷哺餐饮管理有限公司：

成立于1998年，源自台湾的时尚小火锅品牌，以一人一锅形式为特色，2014年在香港证券交易所主板上市。

四川谭公餐饮管理有限公司：

火锅行业知名品牌。

内蒙古小尾羊牧业科技股份有限公司：

以经营特色火锅为主业。

重庆市朝天盟餐饮管理有限公司：

火锅行业知名品牌。

成都大龙燚餐饮管理有限公司：

火锅行业知名品牌。

巴奴毛肚火锅有限公司：

成立于2001年，专注毛肚火锅，提出“产品主义”理念，主打采用“木瓜蛋白酶嫩化”技术嫩化的新鲜毛肚和野山菌汤，现已拥有80余家直营店。