西点烘焙过年有放假吗

西点烘焙行业在过年期间是否放假， 取决于店铺的制度和安排。一些店铺可能会安排员工轮休，或者在过年期间只休息一两天，而有些店铺则可能因为业务繁忙而不放假。以下是一些具体的例子：

轮休制度：

有些西点店会采用轮休制度，一个月休息4-6天，超出8小时算加班。

春节休假：

春节一般都不上班，休假时间根据店铺的安排而定，平时吃饭时间比较固定。

较少放假：

过年过节是蛋糕店生意比较好的时候，很少放假，大部分店铺会安排员工值班开门。

具体放假安排：

例如，BoboLEECake甜品店的春节放假时间为2月3-6号，即年29、30、初一、初二，初三7号开始营业。

无固定假期：

有些店铺如温暖烘焙在2015年春节期间的放假安排为2月17日（年二十九）至2月28日（正月初十），但并非所有店铺都有固定的假期。

综上所述，西点烘焙行业在过年期间的放假情况因店铺而异，建议提前咨询具体店铺的放假安排。