啥素串好吃

猴头菇串

食材：猴头菇、孜然、辣椒面、椒盐、白芝麻、油。

做法：

1. 清水洗净猴头菇，手撕成小块。

2. 先用手将猴头菇水分挤去。

3. 用牙签把猴头菇单个串起来。

4. 热锅油烧至七八成熟，放入猴头菇串炸制，随时用铲子翻动以防受热不均。

5. 待猴头菇表面炸至金黄，捞出，加入孜然粉、辣椒、芝麻等，翻拌均匀即可。

烤韭菜

做法：

1. 用签子把韭菜串成一排，放到炭火上烤熟。

2. 烤好后刷上酱，再撒点儿孜然、辣椒面即可。

烤金针菇

做法：