广州本地人好吃
广州本地人喜欢的美食包括但不限于以下几家:
荣华楼:
这是一家历史悠久的茶楼,以带妆折子戏和高质量的粤式点心闻名。特别推荐他们的虾饺和腐皮卷,虾饺中每只都藏了3只虾,内馅有猪肉,爽口鲜甜;腐皮卷用高汤装着,馅料丰富,一口下去都是料。
南围大排档:
位于芳村的小村落里,以老火汤和卤味闻名。推荐尝试五指毛桃煲鸡汤、猪大肠和碌鹅。
坤记面家:
在区庄一条狭窄的小路上,以拉肠和碟头饭著称。拉肠的粉皮薄又软,吸满了微甜的酱油和肉的鲜味。
新浩文菜馆:
虽然看起来平平无奇,但这是一家获得米其林餐盘的老牌餐厅。特别推荐红烧乳鸽和椒盐九肚鱼。
明华饼店:
在起义路变迁中见证并获得了街坊的好口碑,点心品种丰富,招牌有鸡仔饼、蛋挞和传统的酥饼、沙琪玛等。
夏茅维记饭店:
位于广花一路,本地人推荐的大排档,以深井烧鹅、客家豆腐煲和果汁猪扒闻名。
肥妈农庄(神明广场店):
位于石槎路,开了十多年的老店,以酿尖椒、招牌碌鹅和酸菜猪大肠著称。
浓汤老店:
位于新广花路,以招牌烧鸡和西洋菜鱼滑闻名。
信记海鲜饭店:
位于长堤大马路,曾经是沿江的大排档,现在是广州人的饭堂,主打经典的粤菜,食材选取讲究,海鲜品质上乘。
吴川好味来:
位于城中村,提供湛江白切鸡和各种特色湛江美食。