几年陈米怎么煮才好吃

几年陈米可以通过以下方法煮得更好吃：

按照4比1的比例，加入水和啤酒。例如，平时需要加500毫升的水，就倒入400毫升的水和100毫升的啤酒。

按500克米加1毫升醋的比例放食醋，这样煮出来的米饭松软且没有酸味，反而香味更浓。

放入少量油搅拌均匀，做出来的米饭香滑软糯，粒粒分明，且不会粘锅。

蒸剩饭时放入少量食盐水，可以去除米饭的异味。

用茶水煮饭，可使米饭色香味俱佳，并有去腻、助消化的好处。用泡好的绿茶代替水即可。

在烹饪之前，将大米浸泡在水中一段时间，让其充分吸收水分，这样可以让大米变得更加柔软，口感更加鲜美。

加一小勺猪油，这样煮出来的米饭香气四溢，口感极好，米饭油光闪亮，粒粒分明。

在煮饭前往电饭煲里放大枣和花生，可以使米饭味道变得香甜。

通过以上方法，几年陈米也可以煮出香滑软糯、口味极佳的米饭，接近新米的风味。