鱼油火锅用

鱼油火锅底料通常以鱼油为主要成分，配以其他香料和调味料制成。以下是一种鱼油火锅底料的配方及其特点：

原料及重量份

鱼油：90-120份

豆瓣酱：10-20份

辣椒：10-30份

花椒：8-10份

生姜：3-5份

大蒜：2-3份

八角：0.3-0.5份

桂皮：0.2-0.3份

香叶：0.2-0.3份

香果：0.1-0.2份

三奈：0.2-0.3份

小茴香：0.3-0.8份

豆蔻：0.2-0.3份

草果：0.3-0.8份

丁香：0.3-0.8份