餐饮的本质就是做良心

餐饮的本质是 做良心，这句话体现了餐饮业的核心价值观。良心在餐饮行业中意味着以顾客为中心，提供安全、卫生、高质量的食品和服务。以下是一些具体的体现：

诚实经营：

餐饮店应坚持诚实经营，不弄虚作假，不蒙骗顾客。例如，陈仕勇经营的馄饨店不以次充好，不敷衍了事，价格公开合理。

食品质量：

餐饮业者需要把好每一道关，确保食材质量合格，工序卫生，不添加有害健康的添加剂。田胜亮作为日照食为天餐饮的掌门人，强调无论行业竞争多激烈，都要保持诚信，提供真材实料。

顾客服务：

除了食品质量，餐饮业者还应关注顾客体验，如陈仕勇和妻子会尽力寻找顾客遗落的物品，体现了对顾客的关心和负责。

社会责任：

餐饮业者需要承担起社会责任，确保食品的安全性，维护消费者的健康。食品是否合格不仅关系到顾客的身体健康，还涉及到食品添加剂等是否有毒有害。

综上所述，餐饮的本质是做良心，这要求餐饮业者在食品质量、顾客服务和社会责任等方面做到精益求精，以诚信和良心赢得顾客的信任和市场的认可。