芒果拿来做菜好吃吗

芒果拿来做菜是非常好吃的 。芒果的酸甜可口和独特香气使其成为多种菜肴的绝佳配料。以下是一些芒果入菜的例子及其做法：

凉拌芒果丝：

将新鲜芒果削皮切丝，与辣椒、蒜末等调料搅拌均匀，清爽开胃，是夏日消暑的好选择。

芒果炖鸡：

选用当地土鸡，搭配熟透的芒果，经过长时间文火慢炖，鸡肉吸收芒果的果香，变得嫩滑且带有淡淡的酸甜滋味。

生菜芒果鲜虾卷：

将鲜虾煮熟去壳，芒果去皮去核切条，生菜切细丝，淋上调味汁后对折卷起，色香味俱佳。

芒果青豆炒虾仁：

虾仁经过热油滑炒后口感脆嫩，搭配芒果粒和青豆，清甜鲜美。

香芒烧茄子：

茄子与芒果同烧，色香味双绝，茄子煎炒后与芒果一同翻炒，口感丰富。

芒果糯米饭：

熟芒果去皮切丁撒在煮熟的糯米饭上，是泰国街头的网红小吃，甜而不腻。

芒果鸡柳：

选用鸡腿肉，腌制后与青椒、灯笼椒一起炒熟，最后加入芒果丁，口感鲜美。

芒果芥蓝炒虾仁：

芥蓝、芒果和虾仁搭配，淋上调味汁后翻炒均匀，味道清新。

这些菜肴不仅美味可口，而且融合了芒果的香甜与各种食材的口感，给人带来全新的味觉享受。如果你还没有尝试过将芒果入菜，不妨从这些简单的食谱开始，相信你会爱上这种独特的风味组合。