鸡肝稀饭怎么做好吃

鸡肝稀饭的制作方法有多种，以下提供几种常见的做法：

方法一：

用料：

鸡肝 100克

大米 1杯

盐 适量

姜 2片

食用油 适量

胡椒粉 适量

做法：

1. 鸡肝买回家之后取想吃的量放碗里用净水泡20分钟（泡血水出来），同时可以煲上粥，大米我会先用盐和食用油腌二十分钟的样子，这样容易开花。

2. 泡完之后的鸡肝切任意形状，然后姜丝切条放入鸡肝，放完姜还要放适量胡椒粉腌一下。

3. 粥煲好之后舀想喝的量进锅里然后不用煲开，粥直接放锅里然后放腌好的鸡肝，等粥重新开了之后关火就能吃了。

方法二：

用料：

鸡肝 6块

鸡蛋 1个

姜丝 适量

虾仁或大虾米 适量

大米 300克

做法：

1. 选择东北大米，熬粥的量，淘洗干净，一调羹的橄榄油加少量的水，泡15分钟。

2. 把鸡蛋做成鸡蛋饼，做鸡蛋饼的小窍门，少油，小火，鸡蛋里面加点水。

3. 鸡肝切好，虾米洗干净，鸡蛋切丝。