aop红酒等级

AOP红酒是法国红酒等级中的最高等级，它相当于旧版中的AOC等级，意味着法定产区葡萄酒。AOP的全称是Appellation d'Origine Protégée，代表该葡萄酒来自特定的产区，并且需要满足严格的生产标准，包括葡萄品种、种植地点、采摘时间、酿造工艺等，以确保其品质和体现地方特色。

法国葡萄酒新版分级制度将葡萄酒分为三个等级：

AOP （Appellation d'Origine Protégée）：

最高等级，代表顶级法定产区酒。

IGP （Indication Géographique Protégée）：

第二等级，代表地区餐酒。

VDF （Vin de France）：

最低等级，代表日常餐酒，这类葡萄酒没有特定的产区提示。

尽管AOP体系已经推行，但在最新生产的葡萄酒酒标上，一些生产商可能仍然习惯标注AOC，因为消费者对这个标识更为熟悉