自热火锅素菜推荐少油

自热火锅中推荐的少油素菜包括：

绿叶蔬菜：

如菠菜、油麦菜、生菜等，这些蔬菜热量低，富含膳食纤维，有助于消化，并且只需涮煮几秒钟即可保持脆嫩口感。

蘑菇类：

包括香菇、金针菇、杏鲍菇等，它们不仅味道鲜美，还含有丰富的维生素和矿物质，且含有可溶性纤维，能增加饱腹感，吸附部分汤汁中的油脂。

豆制品（非油炸）：

如豆腐、豆皮、素鸡等，这些食材未经油炸处理，保留了原有的营养成分，热量较低，适合减肥人士食用。

白菜：

可以手撕成块，搭配豆腐等食材一起涮煮，既美味又健康。

莲藕：

可以切片或切块，涮煮后口感脆嫩，富含维生素和微量元素。

土豆片：

薄切的土豆片涮煮后口感爽脆，低热量且富含淀粉。

胡萝卜：

可以切片或切丝，增加火锅的口感和营养价值。

冬瓜：

低热量且有利水消肿的功效，适合在火锅中食用。

豌豆苗：

鲜嫩可口，富含维生素和矿物质，适合涮煮。

莴笋：

可以切片或切条，涮煮后口感脆嫩，富含纤维素。