嫩洋芋怎么煮好吃

嫩洋芋的煮法如下：

冷水下锅：

将洋芋放入冷水中，大火煮沸后转小火继续煮，直至用筷子能轻松扎透洋芋，表示洋芋已煮熟。

加料提味：

在煮洋芋的过程中，可以在洋芋上面稍微撒一点点盐，用来提香提味，还可稍微的加上一点点食用香油，味道会为鲜美一些。

蒸煮法：

将去皮的洋芋下锅后，会在洋芋上面稍微撒一点点盐，用来提香提味，还可稍微的加上一点点食用香油，味道会为鲜美一些。我平时蒸煮洋芋时，也就加那么一点点盐。我做水煮洋芋时，待洋芋煮熟煮透后，取出锅后，将锅内的水全部倒出后，又将煮熟的洋芋倒回锅内将水汽蒸煮干即可，并且，还稍微带有一点的“糊味”。

高压锅煮：

现代城市家庭一般用高压锅煮土豆，一般等阀门响气后，过上四分钟关火，等冷却后即可食用。若是电压力锅，一般选择“豆类”模式，土豆个头不要超过一个拳头大小。如果太大了，切开煮更易熟透。

炖煮法：

先准备好土豆、酱、植物油、生抽、酱油等材料，新土豆洗净去皮切块备用，然后放入锅中加热，放入蒜、葱、酱炒香，再将土豆块倒入锅中翻炒，继续加水、盐、糖、酱油等调料放入锅中炖。炖好后大火收汁，美味的新土豆就做好了。

建议

选择洋芋：选择皮较粗糙、没有绿色皮的洋芋，这样的洋芋口感更好。

切块大小：如果洋芋太大，可以切开再煮，更易熟透。

调味：在煮的过程中加入适量的盐和其他调料，如生抽、老抽、蚝油等，可以增加洋芋的风味。

通过以上步骤，你可以煮出美味可口的嫩洋芋。