超大的蘑菇怎么做好吃

超大的蘑菇可以通过以下几种方法制作得美味：

素炒大粗蘑菇

用料：大粗蘑菇200克、蚝油2大勺、色拉油30ml、青椒、红辣椒各三根、胡萝卜半根、花椒10-20粒、盐适量。

做法：

1. 洗好蘑菇，用手握住蘑菇，两手轻轻挤压，把蘑菇中多余的水挤出去。

2. 准备好所搭配的蔬菜，都装在盘中备用。

3. 炒锅倒入油，开中火加热。

4. 油热加入辣椒花椒炒出香味后，把花椒粒盛出。

5. 放入洗净、撕成条、挤水之后的蘑菇和青椒、胡萝卜等蔬菜。

6. 开大火翻炒。

7. 加入蚝油两勺约30毫升，炒大概2-3分钟。

8. 继续大火翻炒，到锅内基本没有汤汁了，加适量盐即可。

炸蘑菇

用料：新鲜蘑菇半斤、鸡蛋2个、面粉100克、玉米淀粉50克、盐适量、胡椒粉适量、食用油适量。

做法：