半杯红酒可以做什么菜

半杯红酒可以用来做以下几种菜：

红酒鸡翅

材料：鸡翅、红酒、蒜、姜、花椒、食盐、尖椒、白糖、植物油。

做法：

鸡翅洗净控水，煎至两面金黄。

蒜切片，姜切片，花椒炒香。

加入白糖炒至棕红色，裹上糖色。

倒入红酒，没过鸡翅。

加入盐，小火煮20分钟，收汁。

红酒烩羊肉

材料：羊肉、红酒、洋葱、胡萝卜、番茄酱、香菇。

做法：

羊肉切块，洋葱切块，胡萝卜滚刀切块，香菇切片。

少油炒羊肉至变色，加洋葱、胡萝卜、香菇、番茄酱翻炒。

加入红酒，小火慢煨，收汁。

红酒炖牛肉

材料：牛肉、红酒、洋葱、胡萝卜、土豆、红椒粉、青椒、百里香、黄油、盐、黑胡椒、牛肉高汤、面粉。