素食火锅咋吃

素食火锅的吃法可以分为以下几个步骤：

菌菇养生锅：腐竹、姬菇、粉丝、鲜香菇、豆腐泡、番茄、生菜等。

番茄高汤素火锅：番茄、香菇、青菜、豆皮、油豆腐、白萝卜、茼蒿、玉米、马铃薯粉、番茄酱等。

其他可选食材：大白菜心、豆腐、水发冬菇、金针菇、净冬笋、粉丝、胡萝卜、菠菜等。

菌菇养生锅：清水锅加红枣、黄芪、党参煮沸，加入菇类和豆腐泡煮熟，最后放腐竹、粉丝，加花生油和盐调味。

番茄高汤素火锅：番茄切丁炒至出红酱，加番茄酱炒后加水，放入玉米、香菇和番茄片，加适量盐调味。

其他汤底：可以制作山珍菌汤锅、麻辣锅、冬阴功汤锅、泰式酸辣锅等，选择不同的香料和食材熬制汤底。

基本蘸酱：芝麻酱、生抽、盐、油。