火锅香辣酱炒法

方法一：简易版

材料

红、青辣椒各5条

干葱5粒

大蒜2粒

芝麻酱1汤匙

花生酱1茶匙

做法

将辣椒全部捣碎。

热油将辣椒泥爆香，加入芝麻酱和花生酱，加水调至适当浓度，加盐和糖调味即可。

方法二：橄榄油版

材料

橄榄油30ml

辣椒10g

大蒜、姜少许

六月鲜酱10g

芝麻酱少许

做法

将油倒入锅内，放入切好的蒜和姜末，稍煎一会儿。

放入辣椒并搅拌开，加入六月鲜酱，如果感觉比较干，可以再加橄榄油。

将锅里的盛出来，可根据口味加芝麻酱，均匀搅拌开。