面干怎么炒好吃吗

炒面干是一道美味的家常菜，以下是一种简单又美味的做法：

所需食材：

面条

鸡蛋

胡萝卜

豆芽

青菜

盐

鸡精

生抽

食用油

老抽

做法步骤：

1. 首先锅中水开，加一勺盐，下入面条，煮至劲道后捞出过凉，加少许食用油和老抽抓拌均匀。

2. 热锅冷油，打入鸡蛋炒熟炒散，加入切好的胡萝卜丝、豆芽和青菜。

3. 最后倒入拌好的面条，调味放盐、鸡精、生抽翻炒均匀即可。

这种做法的炒面干香劲道，特别好吃。你可以根据个人口味添加不同的配菜，比如五花肉、豆腐干、洋葱等，丰富炒面的口感和营养。