餐饮店冰柜种类有哪些
餐饮店的冰柜种类主要包括以下几种:
饮料柜
主要用于冷藏饮料、瓶装水等。
按门数分,有单门至五门的,也可以根据需求订制。
特点是展示效果好,省电。
商用冰柜
容积较大,用途广泛,适用于商场超市、冷饮店、冻货店、酒店餐馆等。
进一步细分有水果柜、鲜花柜、蛋糕柜、熟食柜、饮料柜、点菜柜、雪糕柜、啤酒柜、药品冷藏柜等,主要区别在于温度调控范围。
直冷冰柜
内部结构简单,耗电量小、噪音低,价格实惠。
单开门冷柜
一般为立式,冷冻室温度低于0℃,冷藏室温度高于0℃,两者共用一个外箱门。
容积较小,一般在200升以下,适合家庭使用,主要用于冷藏鲜果菜、饮料、食品等。
双门冷柜
双层双温,上层为冷冻室,下层为冷藏室。