江苏哪里的蟹黄最好吃
江苏地区有几个地方以蟹黄最为出名:
苏州新民桥农贸市场
推荐店铺:新民桥农贸市场的蟹壳黄店铺
特点:现做现烤现卖,制作耗时长,现场出货赶不上卖货,因此常年排队。虽然只有三种口味,但每日销量高达六七千个。蟹壳黄涨价后,单个售价为1.6元。
昆山阳澄湖
推荐地点:昆山巴城地区阳澄湖东湖湖畔
特点:阳澄湖大闸蟹因其生长环境优越,蟹黄肥厚、肉质白嫩、滋味鲜美而享誉海内外。农历九月是吃母蟹的最佳时期,蟹黄长得最丰满;到了十月,公蟹的蟹膏长得最厚实。阳澄湖开放时间为周一至周五8:00--23:00,周六至周日9:00--22:00。
江南蟹阁·苏式阳澄湖农家乐(莲花岛店)
地址:相城区莲花岛度假区17号
特点:餐厅藏在莲花岛度假区,环境优美,自然风光无限。阳澄湖大闸蟹以其独特的外观和口感被誉为“蟹中之王”,蟹黄橙红诱人,公蟹黄肥膏白,口感丰腴圆润。
南京老李蟹黄店
特点:老李蟹黄店每天凌晨4点去螃蟹市场挑蟹,只选3两以上的大闸蟹,蟹黄最肥美,营养也最好。这家店不仅本地人爱吃,连外国游客也被其口味圈粉。