南郊餐饮店现状如何

南郊餐饮店的现状分析如下：

经营规范化程度较低，服务质量不够完善

城郊餐饮业多数发展不成熟，缺少针对性的行业标准，特别是在食品安全卫生方面。

部分餐馆对餐具没有严格的消毒程序，对原材料的质量检验以及菜品的制作和卫生没有严格要求。

服务程序和服务标准缺乏科学依据，带有随意性，规章制度不健全或未很好贯彻执行。

员工缺乏正式规范化的培训，服务质量上的先进理念未得到应用或重视，员工和管理者行为随意。

大多数餐馆提供的服务项目有限。

交通设施完善，扩大客源范围

城市中心交通拥堵，城区餐饮店覆盖面积减少，客源范围缩小。

城郊餐馆因交通设施更新和完善，联系更紧密，吸引更多城市群体到郊外消费。

城郊新修饭店通常配备大型停车场，吸引市区内有车族在工作地与用餐地之间穿梭。

城郊餐饮业依托基础设施完善、小区消费增长和地理条件特色迅猛发展，但发展仍不够成熟，存在局部投资过热、规范化程度低、服务质量及从业人员素质有待提高等问题。

建议

提高规范化程度：制定针对性的行业标准，加强食品安全卫生管理，严格执行消毒程序和质量检验。

提升服务质量：建立科学的服务标准和培训体系，提高员工和管理者的专业素质和服务意识。

完善基础设施：继续改善交通设施，提供更多的停车位，吸引更多顾客。

引导投资：避免局部投资过热，引导资金合理分布在不同餐饮项目上，促进整体行业的健康发展。