搞餐饮店怎么搞倒
搞餐饮店想要搞倒,可以尝试以下几种方法:
暗中观察和用人不当
-开店后,不要频繁地去店里,而是利用所谓的“自己人”或“酒肉朋友”去店里帮忙观察,并找机会黑钱或偷东西。这样可以省心省事,加快店铺的倒闭速度。
频繁更换员工
-招聘前台等员工后,不要进行培训,而是7天8天就更换掉,避免员工熟悉工作后稳定下来,再更换会更加困难。
拖欠工资
-让员工多干活,尽量不要让他们闲着,可以通过频繁开会、挑刺等方式扣钱,以此来体现老板的威严。
低价策略
-在餐饮行业竞争激烈的情况下,只有通过低价策略才能脱颖而出,杀出重围。
定位不准确
-很多创业者对自身的定位不准确,选择品类和地点时没有充分考虑人流量、消费群体等因素,导致生意难以维持。
盲目跟风
-跟风网红流行的东西,没有自己的特色,当风口过去时,只会摔死。