西点师傅的成就

西点师傅的成就可以从多个维度进行总结：

西点师傅能够制作各种甜品，包括抹茶蛋糕卷、千层蛋糕、豆乳盒子、雪花酥、蛋黄酥、糯米糍、软欧包、彩虹吐司、马卡龙、肉松小贝、瑞士卷等，实现了甜品自由。

西点师傅擅长手工制作的技艺，如抹胚、裱花和翻糖，能够将奶油变幻成各种形态，如动物、人偶、鲜花等。

由于需要扛面粉、搬食材以及处理高温烤箱中的产品，西点师傅练就了不怕冷、不怕热的体质，并且拥有强壮的体魄。

西点师傅在制作蛋糕时不断提高观察力和审美力，将配色和艺术结合，提升了审美水平。

叶卫：从2001年开始便获奖不断，2003年夺得世界糕点锦标赛世界第六名，2013年担任世界巧克力大师赛评委，2016年带领中国国家烹饪队夺得奥林匹克国际烹饪大赛银牌。

MR Oliver Bajard：被誉为法国国宝级甜点大师和世界甜点界的莫扎特，是世界甜点界影响力前三的大师。

叶夫多基娅·奥日娜：俄罗斯最负盛名的甜点师，荣获树莓列宁勋章和社会主义劳动英雄称号。