餐饮店运营怎么跟团

餐饮店运营跟团的关键在于以下几个方面：

根据店铺的地理位置，选择车程在1个小时内的顾客作为重点目标客户，特别是半小时内的顾客，务必确保广告能够直接传达给他们。

对于不同客户群体，如办公室白领和学生，可以采取不同的广告投放策略，例如针对办公室白领可以在工作日的午餐时间投放广告，而针对学生则可以在放学后和周末进行宣传。

广告内容要简洁明了，突出团购的优惠信息，如价格低廉、已经有多少人来品尝过等。

聘请专业的图片设计师，制作高质量的广告图片，以诱人的视觉效果吸引顾客。可以通过对比图片展示团购前后的变化，或者展示顾客满意的用餐场景来增强吸引力。

团购顾客往往是因为价格低廉而购买，但实际上他们更看重的是“大家都买”的心理效应。因此，在广告中要强调已经有很多人参与团购，营造出一种“不参与就落伍”的氛围。

确保团购套餐的菜品质量和服务水平与广告宣传一致，甚至要超出顾客的期望，以口碑传播的方式吸引更多潜在顾客。