大闸蟹什么时候好吃

大闸蟹最好吃的时期通常是在秋季，特别是在农历九月到十月之间。这段时间内，大闸蟹的肉质最为饱满，蟹黄和蟹膏最为丰富和鲜美。具体来说：

农历九月，雌蟹的蟹黄丰满且质地细腻，是品尝蟹黄的最佳时期。

农历十月，雄蟹的蟹膏发育至最佳，口感丰腴滑润。

因此，可以说农历九月到十月是大闸蟹的“黄金时期”，特别适合品尝。此外，根据不同的地区和个人口味偏好，有些人可能会在此期间稍早或稍晚一些时间食用大闸蟹，以获得最佳口感