吴兴好吃的
湖州吴兴的美食种类繁多,以下是一些推荐的美食:
丁莲芳的千张包配粉丝:
被誉为湖州四大名点之一,千张包以千张为皮,包入猪肉、开洋、干贝调制的肉馅,鲜美无比,再配上久煮不糊的绿豆粉丝,是湖州人最爱的CP。
周生记馄饨:
周生记的馄饨皮薄滑润,馅大饱满,入口汁长,回味久鲜。其独特的制作工艺和鲜美的味道使其成为湖州“四大名点”之一。
太湖蟹:
太湖蟹个大体重,蟹黄肥厚,腴美异常,是秋季的美味佳品。
猪油糕夹油条:
将糯米饭和油条夹在一起,外面糯,里面脆,是湖州人特别喜欢的早餐。
梅峰套肠:
像平安扣一样,喝上几瓶啤酒,配上清风明月,味道妙不可言。
生煎包:
皮薄底脆,撒上香葱、芝麻,配上辣酱和醋,味道绝佳。
杨记野栗王:
热乎乎的板栗,肉质饱满香甜,是湖州老字号美食。
杨大包子:
面皮软韧,底部焦脆,香气四溢,让人直流口水。
埭溪松毛汤包:
以松针蒸制,带有天然的清香,搭配辣椒和醋,味道鲜美。
正宗菱湖猪油糕:
糯米饭和猪油的完美结合,外脆里嫩。
环渚醉虾 、 江南甜酱酱油卤鸭、 土烧溪水鳖、 八宝钮氏状元蹄、 尖帽子铁板鱼、 飞英荷色:
这些美食都是“百县千碗·吴兴十碗”美食IP评选大赛中的佼佼者,体现了吴兴丰富的美食文化。
练市红烧羊肉:
选用一年以上的湖羊,炖制而成,色泽红润,酥而不烂,鲜美不膻。
干挑面:
湖州长兴县的传统面食,香味浓郁,面条筋道。
桔红糕:
用江南糯米制成,造型玲珑,入口有玫瑰桔香,糯滑可口。
干拌面:
刚做好的干拌面,空气里伴着浓浓的猪油香,再蘸点辣椒酱,超级满足。
酱羊肉:
色泽红亮,香气四溢,酥而不烂,汁浓味醇。
雪饺:
传统茶食珍品,口感松脆,甜度适中,不沾牙。
这些美食无论是早餐、午餐还是晚餐,都能满足不同游客的口味需求。建议您提前规划好行程,逐一品尝这些地道的湖州美食。