甘州区餐饮规定标准

甘州区的餐饮规定标准主要涉及以下几个方面：

文明餐桌标识：

餐饮单位需摆放文明餐桌标识标志，每桌配备文明用餐提示桌签，并放置公勺公筷。从业人员应引导顾客适量点餐，保持就餐环境卫生整洁，后厨卫生干净，并严格按照要求定期清洗油烟净化机。

食品存放与保鲜：

操作间内的食品需严格按照要求存放，使用保鲜盒并有标签标识。同时，反餐饮浪费的相关提示应到位。

分散式供餐：

在防控期间，应实施分散式供餐用餐制度，采取分时错峰取餐、岗位送餐、盒餐打包等措施。员工排队取餐的间距不少于1.5米，取餐后可在办公室等区域单独就餐，以减少人员聚集。同时，坚决杜绝举办任何形式的集体聚餐或聚会活动。

食堂入门管理：

企事业单位应加强食堂入门管理，餐厅门口设佩戴标识的安全员执勤。就餐人员需出示证件、佩戴口罩，并经体温检测后方可进入餐厅。

这些规定旨在提升餐饮行业的卫生标准，倡导文明用餐，减少浪费，并在特定时期（如防控期间）采取分散式供餐措施以确保食品安全和人员健康。