西点披萨饼教程

制作披萨饼的步骤如下：

准备材料

温水140克

黄油15克

低筋面粉80克

酵母3克

橄榄油适量

马苏里拉奶酪适量

高筋面粉170克

砂糖15克

披萨酱适量

喜爱的蔬菜适量

和面

将高粉、低粉、砂糖混合，酵母用温水融化后倒入面粉中揉光滑。

加入黄油继续揉，直到黄油完全吸收，面团柔软细腻。

盖保鲜膜醒发40分钟左右至原来的2倍大，手沾干面粉插洞，洞口不回缩就好了。

排气和分份

将面团排气，平均分成2--3份揉圆，盖保鲜膜静止15分钟。

准备配料