法式西点模具怎么用
使用法式西点模具时，请遵循以下步骤：
清洗与准备
使用前，务必将模具彻底清洗干净并擦干水分。
对于普通模具，可以选择适合的烘焙纸铺在模具内部，以防粘连；若为不粘模具，则无需此步骤。
倒入蛋糕浆
将制作好的蛋糕浆倒入模具中，轻轻振动几下，以去除内部的大气泡。
注意，如果希望蛋糕胚更好地膨胀，则不要抹油，否则蛋糕可能无法爬升。
放入烤箱
将模具放入预热好的烤箱中，根据模具的大小和蛋糕食谱的推荐温度进行烘烤。
取出与脱模
烤好后，取出模具时务必戴好隔热手套，以防烫伤。
从模具底部向上轻推，将蛋糕连同底片一起取出。如果蛋糕较难脱模，可以使用脱模刀沿着模具内壁划一圈，以方便脱模。
取出的蛋糕应先倒扣放凉，这样更有利于脱模，也有助于蛋糕切片。